Salam pagi Jumaat semua...kejap jer kan dh hari Jumaat...cuaca arini redup jer...pagi2 tadi dah ujan...arini sibuk sikit dgn tempahan...dr pukul 6 pagi td..rina dh uli tepung utk wat roti canai frozen..Kejap lagi bolelah mula mencanai...apa2pun kena masak dulu...kejap lagi anak2 lelakiku balik dari sekolah...semua lapar...Dah siap pun asam pedas ikan tongkol hitam...Melaka mariii...

tgk tuuu...berselirat daun kesum tu...hehehe ..suke sgt letak daun kesum byk2....sedap

Bahan2
10 sudu besar Cili kering blender
1 inch halia
1 inch kunyit hidup
3 batang serai
5 biji bawang kecil
3 biji bawang putih
Blender skali ngan cili kering tu yer

Pas tu panaskan minyak dalam 1 cwn...tumiskan bhn2 blender tu hgga garing/pecah minyak
pas tu masukkan air asam jawa, daun kesum n bunga kantan
biarkan menggelegak, baru masuk ikan, kecilkan api, biar ia mereneh perlahan2...
dah siapppp...

tempahan kuih tiram pun dh siapp bgkus...jap lagi bole g anta...
Tempahan diterima utk kuih tiram ...mmg sedap n rangup...