SELAMAT DATANG

jom jenguk2, intai2...

Followers

Saturday 30 July 2011

PECAL



 Salam semua... sape2 kt sini suka makan pecal? angkat tangan... hehehe... ok ni rina postkan cara2 nak wat pecal style rina...sgt mudah n ringkas...



Bahan2 ( bole adjust ikut keperluan masing2 yer)
1 pokok salad- cuci bersih
5 biji telur rebus
3 keping tahu - goreng - potong ikut suka
sedikit kacang panjang - celur
1 btg timun - hiris

kacang panjang n tahu yg telah digoreng



Bahan2 kuah
1 cwn kacang tanah - goreng
3 ulas bawang putih
5 ulas bwg kecil
10 biji cili padi (ikut suka - klu nk pedas tambah lg)
2 biji cili merah
Semua bahan diatas disangai dalam kuali hgga kecut sikit
bwg putih tertinggal ni...
kemudian blender semua bahan diatas (kecuali kcg) dgn semangkuk air asam jawa- guna air masak ye..masuk garam , gula n ajinomoto..pandai2lah - blend hgga halus...


dah blend cili n bwg tu sampai hancur, pastu masuk kacang tanah yg dah digoreng- blend hgga kacang tu separuh hancur- klu air kurang ..tambah jer air masak

pas2 kuarkan dr blender...letak cili sos 2 sudu besar...kmdn rasalah..ok ke x... klu kurang garam n gula...pandai2lah tambah biar ada rasa pedas , masam2 n  manis sikit...

Ok ...lps ni bole cuba yer.. klu x paham bole tanya...

haa..mudah jer kan... cuba jgn x cuba...

No comments:

Post a Comment